Chateau de Pommard Ladoix Premier Cru "Les Gréchons" 2017 Blanc, 0,75 l

Ladoix steht ein wenig im Schatten der anderen Appellationen im Burgund, aber hat in den letzten Jahren deutlich an Bekanntheit und Reputation gewonnen. Ladoix ist die letzte Lage in der nördlichen Côte de Beaune bevor man die Côte de Nuits erreicht. Les Gréchons ist einer der am höchsten gelegenen Plots auf der steilen Seite des Hügels von Corton gelegen.

Hier entsteht ein Chardonnay der uns wirklich begeistert, allein schon weil er jetzt bereits zugänglich ist, aber wohl auch Jahrzehnte reifen kann. Ein Wein der schon in der Nase leicht florale Anklänge offenbart, dazu Zitrus und Pfirsicharomen. Etwas Honig und Akazie kommen mit Luft dazu. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wieder, dazu eine sehr schöne Säure, die den Wein super balanciert macht. Mineralische Noten im Abgang, gepaart mit etwas Orange und toller cremiger Textur.

Zugegeben, wir sind große Chardonnay Fans, gerade wenn es ums Burgund geht, ist die Begeisterung groß, aber hier muss man einfach begeistert sein. Das ist Burgund auf super Niveau - einfach toll.