Stöber Mühle Weizenmehl 1600, 1 kg
Hergestellt aus regionalem Weizen
2,69 €
(2,69 € / kg, inkl. 7% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Ideal für die Herstellung von dunklen Brotsorten
- Sorgt für eine dunkle Kruste
- Beste Qualität aus Österreich
Art.-Nr.: XPI-STM-005, EAN: n/a
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Beschreibung
Dieses dunkle Weizenmehl eignet sich hervorragend für die Herstellung von dunklen Brotsorten, wie z.B. Bauernbrot. Viele verwenden diesen Typ, statt dem Weizenmehl 480. Das Brot bekommt dadurch eine feine dunkle Kruste und besticht durch seinen typischen Brotcharkater.
Regionale Wertschätzung ist der Stöber Mühle seit Jahrzehnten besonders wichtig, daher arbeiten sie eng mit den umliegenden Landwirtschaftsbetrieben zusammen.Geschultes Fachpersonal, strenge Kontrollen und die richtige Lagerung des Weizen tragen dazu bei, dass die Qualität stets gehalten werden kann.
Trocken und bei Zimmertemperatur lagern
| Marken : | Stöber Mühle |
|---|---|
| Kann Spuren enthalten von: | Gluten |
| Lagerhinweis: | Kühl & trocken lagern |
Zutaten
Weizenmehl[1]
- Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1398 / 334 kj / kcal |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 67,7 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Salz | 0,01 g |
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