Tartuflanghe Pestopulver, 30 g

Für das Pestogewürzpulver werden die typischen Zutaten schonend gefriergetrocknet: Genoveser Basilikum DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Pinienkerne, Fiore Sardo DOP, Salz, Vessalico Knoblauch. Somit bleibt nicht nur die charakteristische grüne Farbe des Pesto Genovese, sondern vor allem dessen Geschmack erhalten.

Streu dir den vollen Pestogeschmack auf z. B.:

• Pasta und Risotti
• gedünstetes Gemüse und Fisch
• Pizza

Auch Dips und Dressings können mit dem Pestopulver verfeinert werden.

Rezepttipp: Caprese mit Pestopulver

Zutaten für 1 Person: 1 reife Tomate, 1 Kugel (Büffel-)Mozzarella, Olivenöl (extra vergine), Salz, Pfeffer, TartufLanghe Pestopulver

1. Mozzarella abtropfen lassen.
2. Tomate und Mozzarella in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
3. Abwechselnd auf einem Teller je eine Scheibe Tomate und eine Scheibe Mozzarella kreisförmig anordnen.
4. Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Zum Schluss mit reichlich Pestopulver bestreuen.
6. Buon appetito!