Dopff au Moulin Riesling Cuvée Europe 2020

Diesen Riesling kann man gut und gern als Paradebeispiel für Elsässer Riesling auf den Tisch stellen und wird wohl niemanden damit enttäuschen. Auch der Jahrgang 2020 ist wieder richtig toll gelungen, sogar noch eine spur saftiger als der Vorgänger.

Aus dem Glas springt direkt diese typische Rieslingfrucht mit viel Pfirsich und Steinobstaromen. Dazu zarte Mineralik, die dem Wein gut steht. Am Gaumen sehr saftig, mit präsenter Säure, die Frucht regelrecht zum Reinbeissen. Ein Wein der viel Trinkfreude bereitet, der sich auch hervorragend als Speisenbegleiter zu hellem Fleisch, zu Meeresfrüchten oder auch Reisgerichten macht. Sehr universell einsetzbar, oder einfach nur pur getrunken - auch kein Fehler!