EGGEMOA Silva - Weichkäse aus Kuhrohmilch, 300 g

Ungewöhnliche Zutat für außergewöhnlichen Geschmack

13,59 €

(45,30 € / kg, inkl. 7% MwSt. - zzgl. Versand)

Inhalt: 300 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Mit Fichtenrinden-Mantel
  • Harzig-säuerliches Aroma
  • 6 Wochen gereift

Art.-Nr.: XPI-AV-330130, Inhalt: 300 g, EAN: n/a

Beschreibung

Der Silva ist ein kulinarisches Erlebnis, dass seinesgleichen sucht! Für die Südtiroler Fichtenrinde, in der der Rotschmierkäse sechs Wochen lang reift, begibt sich Gebhard Steiner, Senior-Chef der Käsemanufaktur Eggemoa, in den eigenen Wald, um die passenden Bäume zu fällen. Der cremige Käse übernimmt den intensiven, leicht säuerlichen Geschmack nach Harz und Waldboden. Ein außergewöhnlicher Genuss für echte Käsegourmets.

Der Silva schmeckt natürlich kalt aber auch erhitzt als Ofenkäse. Als Begleiter bietet sich ein fruchtiger Weißwein an.

Marken : EGGEMOA
Tierart: Kuh
Anlass: Ostern
Produkteigenschaften: Frei von Gluten
Beschaffenheit: frisch
Zutaten
  • Rohmilch
  • Salz
  • Kulturen
  • tierisches Lab

Glutenfrei
Fett i. Tr.: 50 %

Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1290 / 308 kj / kcal
Fett25,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren18,1 g
Kohlenhydrate0,41 g
  davon Zucker0,41 g
Eiweiß19,1 g
Salz3,3 g

Erfahrungsberichte unserer Kund:innen

Erfahrungsberichte in Deutsch für EGGEMOA Silva - Weichkäse aus Kuhrohmilch

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