SoSo Factory Extra Vergine Olivenöl - Koroneiki

Koroneiki-Olivenöl ist goldfarben und zählt zu den begehrtesten Sorten: Es duftet intensiv, schmeckt fruchtig und kitzelt den Gaumen mit angenehmer Zitronennote. Außerdem enthält es jede Menge ungesättigte Fettsäure aus Ölsäure, auch bekannt unter Oleinsäure. Es eignet sich für kalte Speisen, zum Dippen oder als Topping-Öl für Suppen, Bowls und mehr.

Die Qualitätsbezeichnung „Extra Vergine“ oder „Nativ Extra“ verweist auf die schonende Gewinnung unter niedrigen Temperaturen – wertvolle Inhaltsstoffe bleiben so unbeschadet erhalten.

Koroneiki-Oliven sind klein, die Bäume beweisen aber äußerste Widerstandsfähigkeit. Auf griechischen Olivenplantagen kommen sie am häufigsten vor, obwohl sie nicht für den modernen Hochleistungsanbau geeignet sind.