Stöber Mühle Weizenmehl 480 GRIFFIG

Durch die gröberen Mehlteile, wird die Flüssigkeitsaufnahme und die Reaktion des Mehls verlangsamt. Somit kommt das “griffige” Mehl, vor allem bei einer Masse zum Einsatz, die “quellen” muss. Beispiel: Germteig

Hergestellt wird das Mehl aus bestem Getreide der Region. Die Stöbers Mühle arbeitet bereits jahrzehntelang eng mit den regionalen Landwirtschaftsbetrieben zusammen und gewährleistet, durch die Arbeit von geschultem Fachpersonal, Top Qualität aus Österreich. Strenge externe, sowie interne Kontrollen tragen maßgeblich dazu bei.

Trocken und bei Zimmertemperatur lagern